Fontalloro

 

Der Fontalloro wurde erstmals 1983 produziert und erfreut sich bis heute grosser Beliebtheit. Die Trauben stammen von mehreren Weinbergen mit optimaler südwestlicher Ausrichtung, die in den Appellationen Chianti Classico und Chianti Colli Senesi liegen und entsprechend unterschiedliche Bodentypen vorweisen. Ausbau während 18 bis 22 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche. Anschliessender Verschnitt der Weine aus den unterschiedlichen Lagen zur finalen Assemblage sowie weitere acht bis zehn Monate Flaschenreifung.

Dichte rubinrote Farbe. Vielfältiges Aromenspiel, zu dem unter anderem Noten von Tabak, trockener wie auch feuchter Erde, schwarzen Johannisbeeren und Lakritze zählen. Am Gaumen ist der Fontalloro kraftvoll, mit viel Frucht, dicht gewobenem, eleganten Tannin, dazu mineralische Noten und Wacholder. Ein komplexer, harmonischer Wein mit sehr langem Abgang.