Nachdem der ehemalige Modeunternehmer Antonio Moretti sich durch seine Weinbaubetriebe Tenuta Sette Ponti, Podere Orma und Poggio al Lupo einen hervorragenden Namen auch in der Weinbranche erabeitet hatte, wagte er nach der Jahrtausendwende aufgrund seiner Liebe zu der schönen und wilden Natur auf der Mittelmeerinsel den ersten Schritt als Weinproduzent auf Sizilien mit dem Weingut Feudo Maccari, welches ebenfalls seit Anbeginn prächtige Erfolge feierte.
"Wenn ich, wie meine Freunde mir ständig sagen, einen so feurigen Geist besitze, wo könnte ich ihn wohl besser ausleben, als auf dem grössten aktiven Vulkan Europas?" sagt Antonio Moretti. Während seiner Reisen in das einzigartige Weinbaugebiet rund um den Ätna verliebte er sich in diese raue Gegend und rief 2011 sein zweites sizilianisches Weingut ins Leben.
Die Contrada Santo Spirito liegt auf 700 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, zwischen Passopisciaro und Randazzo. Die beiden Seelen des Ätna. Alles, was an der Natur grossartig, schön und schrecklich ist, lässt sich mit dem Ätna vergleichen, und der Ätna lässt sich mit nichts vergleichen. Ein geheimnisvoller und besonderer Ort, ein einzigartiges Ökosystem, das sich durch aussergewöhnliche klimatische Schwankungen auszeichnet: Hier wird das Gleichgewicht durch eine Kombination aus gewalttätigen und primitiven Elementen erreicht.
Die Rebsorten, welche das unverkennbare Ätna-Gebiet wie keine anderen zum Ausdruck bringen sind Nerello Mascalese (rot) und Carricante (weiss). Der Weinanbau in dieser von Lavaströmen geprägten Gegend gehört zum Eindrucksvollsten weltweit. Viele der alleinstehenden Buschreben wurden von der Reblausplage verschont. Deren Wurzelwerk ist tief in dem aus Kieselsteinen, Schotter und Vulkanasche bestehenden Untergrund eingegraben.
Geschmeidige, elegante Weine mit feiner Ausdruck der Frucht. Eine schöne Fülle, aber nichts Übertriebenes, lang und anhaltend im Abgang, aber ohne jegliche Schwere. So sollen die faszinierenden Ätna-Weine von Antonio Moretti sein: "Muskelkraft und Intensität sind Eigenschaften, die wir gerne anderen Produzenten überlassen." Dieses Ziel wurde erreicht und gefällt uns ausserordentlich. Und Ihnen bestimmt auch.