La Conta

Dieser Wein ist eine Hommage an Urgrossvater Francesco Girelli, welcher anfangs des 20. Jahrhunderts in der Einzellage 'La Conta' die ersten Reben pflanzte. Die Sonneneinstrahlung und Bodenzusammensetzung machen den Weinberg geeignet für Rotweine mit grosser Struktur und langem Entwicklungspotenzial. Der Merlot wird nach der Ernte für ca. 30/40 Tage angetrocknet bis der Cabernet Sauvignon perfekt reif ist. Sorgfältige manuelle Selektion der Traubenbeeren, anschliessend gemeinsame Vinifizierung, Ausbau während einem Jahr in Tonneaux (500 Lt.) und mindestens ein weiteres Jahr Flaschenreifung. Gesamtproduktion rund 8'000 Flaschen.

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensive Aromatik in der Nase mit Aromen von reifen Früchten, Kirschen, Beerenkonfitüre und würzigen Düften wie schwarzer Pfeffer und Muskatnuss. Am Gaumen vollmundig, rund, verstärkt durch reife, seidige Tannine und mit einer schönen Balance zwischen Säure und sanfter Textur, mit einem langen, tief durchdringenden Finale.