Löwengang Chardonnay
Produzent
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Die Linie der Meisterwerke bietet authentische Weine, die aus Einzellagen der familieneigenen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberge (Demeter-Zertifizierung) stammen. Die Trauben stammen aus Parzellen zwischen 230 und 330 m.ü.M. von 22 bis 72 Jahre alte Reben. Warmes Kleinklima mit grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Spontane Gärung, während rund elf Monaten in Barriques aus französischer Eiche auf der Vollhefe ausgebaut.
Strahlend klare, goldgelbe Farbe. Ausgeprägtes Bouquet mit Fruchtnoten von Birne, Aprikose und Pfirsich, leicht butterige Nase, zarte, florale Noten und Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll, harmonisch, vielschichtig, mineralisch-fruchtig und einer leichten Salznote. Angenehme Säure und subtile Bittermandelnote im langanhaltenden, raffinierten Abgang.
Land
Italien
Region
Alto Adige
Klassifikation
Alto Adige DOC
Jahrgang
2019
Traubensorte
100% Chardonnay |
Volumen
12 %
Abfüllung
75cl
Trinkempfehlung
Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere, aber auch helles Fleisch
Bewertung
93 - James Suckling
92 - Decanter
Trinkreife
jetzt bis 2033
CHF 59.45 inkl. MWST
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