Morellino di Scansano Riserva

 

Der Morellino Riserva zeigt das maximale Potenzial der Sangiovese-Trauben in der sonnigen Maremma. Für die Klassifikation als Riserva ist die Reifung im Holzfass und ein höherer Minimalalkoholgehalt gegenüber dem 'normalen' Morellino di Scansano vorgeschrieben. Ausbau während zwölf Monaten in überwiegend zwei- bis dreimal gebrauchten Barriques.

Intensives Rubinrot. In der Nase erst noch verhalten, mit zunehmendem Sauerstoffkontakt entwickelt sich ein elegantes Fruchtaroma mit geschmeidigen Holznoten. Am Gaumen Beerenfrucht mit Kräutern, Rauch und Tabaknoten, Vanille und etwas Lakritze im Abgang. Voller, kräftiger Körper, rund und geschmeidig, viel Stoff, aber auch mit erfrischender Säure und Eleganz. Ein komplexer, vielschichter Wein.